Alessandro Borghese - 4 Ristoranti , juga dikenal sebagai 4 Ristoranti , adalah program televisikuliner dan realitas Italia , yang disiarkan sejak 2015 pada jam tayang utama di Sky Uno dan seperti banyak Sky Originals yang ditayangkan ulang di TV8 , dipandu oleh koki Alessandro Borghese .
Program tersebut, berdasarkan format Jerman Mein Lokal, Dein Lokal yang disiarkan di saluran Kabel eins , memperlihatkan empat pemilik restoran yang memiliki tempat dengan karakteristik umum, seperti jenis masakan atau lokasi geografis, bersaing satu sama lain, mengevaluasi bisnis masing-masing, di bawah pengawasan Alessandro Borghese. Parameter evaluasi ada empat: lokasi, layanan, menu dan tagihan [ 1 ] .
Masing-masing pemilik restoran bergiliran menjamu Borghese dan tiga rekannya untuk makan di restoran mereka. Setelah setiap hidangan, pemilik restoran memberikan penilaian. Pada edisi pertama, penilaian yang digunakan untuk menyatakan evaluasi adalah antara 0 dan 5, sedangkan pada edisi kedua dari 0 hingga 10. Setelah keempat tempat dikunjungi, penilaian tersebut dibandingkan. Borghese juga memberikan suaranya, tetapi tidak diungkapkan pada perbandingan, yang ditambahkan ke suara pemilik restoran dan dapat " mengkonfirmasi atau membatalkan hasil akhir ". Skor akhir baru diumumkan setelah pemenangnya diumumkan, yang menerima hadiah uang tunai sebesar 5.000 euro untuk diinvestasikan dalam bisnisnya.
Lahir sebagai program untuk jaringan satelit Sky Uno pada tahun 2015 dan tetap menjadi tayangan eksklusif TV berbayar, acara ini memperoleh banyak popularitas pada tahun berikutnya , dengan tayangan ulang yang terus-menerus dan berulang di saluran-saluran gratis Sky, terutama di TV8 yang menyiarkannya di setiap slot waktu
